BIRKENZUCKER Xylitol Pulver 300 g Pulver
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BIRKENZUCKER Xylitol Pulver
Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit zur Verwendung in Lebensmitteln
Birkenzucker (oder Xylit = Xylitol) ist ein Zuckeraustauschstoff, welcher in Aussehen, Geschmack und Süßkraft mit üblichem Haushaltszucker vergleichbar ist. Seinen Namen verdankt er seiner Entdeckung in den nährstoffreichen Fasern der Birkenrinde. Er wird mittlerweile aus gentechnikfreiem Mais hergestellt. Im Gegensatz zu Haushaltszucker verfügt Birkenzucker jedoch über ca. 40 % weniger Kalorien.
Natürlicherweise kommt Birkenzucker in vielen Früchten, Beeren und Gemüsepflanzen vor. Birkenzucker ist zum Backen (Ausnahme Hefeteig), Kochen und Süßen von Getränken geeignet.
Gluten- und laktosefrei.
Für Vegetarier und Veganer geeignet.
Kann bei übermäßigem Verzehr ( ab 30 g Xylit pro Portion bzw. ab 50 g pro Tag) abführend wirken. Kühl, trocken und gut verschlossen lagern. Füllhöhe technisch bedingt. Raab Vitalfood verwendet nur beste Rohstoffe und kontrolliert sämtliche Produkte auf Rückstände und den ausgelobten Nährstoffgehalt.
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