BROKKOLISAMEN SULFOFORTE Bio Dr.Jacob's 250 g

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Dr. Jacob's Medical GmbH
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Produktbeschreibung

Brokkolisamen Sulfoforte

✓ Enthalten natürliches Sulforaphan
✓ Ca. 2 g Sulforaphan + Glukoraphan pro 100 g*
✓ Kontrolliert biologischer Anbau
✓ Selektierte Premium-Qualität

Glucosinolate in Brokkolisamen
Sulforaphan und Glucoraphan sind sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Glucosinolate (Senfölglycoside) gehören. Brokkoli ist eine sehr gute Quelle für Glucosinolate. Diese sind insbesondere in den Samen und Keimlingen enthalten. Der Gehalt ist bei gegartem Gemüse stark vermindert, da die Verbindungen hitzeempfindlich und wasserlöslich sind. Unerhitzte Brokkolisamen sind daher eine gute Alternative.

*2 g Sulforaphan + Glukoraphan pro 100 g. Analysewerte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen.

Verzehrempfehlung:
Täglich ca. 10 g Brokkolisamen.

Damit die in den Brokkolisamen enthaltenen Senfölglycoside vom Kö,rper aufgenommen werden können, müssen sie vor dem Verzehr aufgeschlossen werden. Möglichkeiten hierfür sind beispielsweise das Mahlen/Zerstoßen der Samen oder Keimen. Brokkoli-Keime lassen sich sehr gut als Garnitur fü,r Salate oder Suppen verwenden.

Kühl und trocken lagern.

Zutaten: Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris).



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unter 0800 - 588 95 60 an.

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